管理番号 | 新品 :1278860137 | 発売日 | 2025-06-10 05:02 | 定価 | 6600円 | 型番 | 1278860137 | ||
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手摘みで収穫し、選果した後、除梗し、破砕して小さなオープンタンクに直接移しました。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。アロマ、複雑さ、タンニンを補うために、梗を適量戻し入れています。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。発酵とキュヴェゾンは14〜21日間行われ、発酵温度は32℃に達しました。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。発酵槽は1日1回を限度に、パンチングダウンまたはポンピングオーバーが施されました。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。ワインは21ヶ月の樽熟成を経てリリース。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。