管理番号 | 新品 :1285360137 | 発売日 | 2025-06-20 15:29 | 定価 | 6000円 | 型番 | 1285360137 | ||
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産地 アメリカ オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ軽 アルコール度 12.4% ブドウ品種 ピノ・ノワール80%/ピノ・グリ20% 栓 コルク 年間生産量 347ダース ワインメーカー Mogan Beck 土壌・栽培 デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。■お取寄せ プチ ベコ [2019] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 ヴィンテージ特徴 2022年の春は霜害と冷たい雨が6月中旬まで続いたが、開花時には理想的コンディションとなり、予想以上の結実になった。2021 シャトー クロワゼ バージュ 750ml ポイヤック第5級 フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABBA0121)) ヴェリタス。7月下旬から8日間ほど猛暑が続いたが、幸いブドウ樹に2021年ほどのストレスは与えなかった。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。10月最終週まで乾燥した成熟期が続き、ヨハンの畑はわずか11日間で全て収穫を終えた。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ・ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。 収穫 手法:手摘み 醸造・熟成 軽やかな赤ワインに仕上げるため、軽やかでジューシーなクローンのピノ・ノワール(667&828)を逆セニエで発酵(Reverse Saignee:全房圧搾した果汁に房や実を浮かべて色とタンニンを抽出)。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。別の発酵槽では、ピノ・グリ(20%)の全房果実の上に除梗したピノ・ノワールを置いて発酵し、最後にブレンド。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。 生産者テースティングノート ジューシーで明るく、軽めの赤ワインを造りたいとの思いで2018年ヴィンテージから作り始めたブレンド。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。2022年は、室温でも軽く冷やしても楽しめる美味しいワインに仕上がった。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。ラベルには、感謝を込めてその年の収穫チームが描かれる。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。 認証 Demeter (Certified Biodynamic) その他 残糖<0.1g/L pH3.58