管理番号 | 新品 :279760137 | 発売日 | 2025-07-11 20:31 | 定価 | 5559円 | 型番 | 279760137 | ||
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佐賀県内の五つの酒蔵から生まれた「赤酢」詰合せです。庄分酢 かすみくろ酢 720ml。
赤酢の歴史は江戸時代に遡ります。ヤマモリ 無砂糖でおいしい あわせ酢 500ml瓶×12本入。
やわらかい酸味とコクが特徴で、一般的なお酢よりもアミノ酸の含有量が多く、健康的観点から評価されています。[まるしげフーズライフ] 調味酢 ニューまるしげげんきっす 500ml×2 /玄米黒酢/ガラクトオリゴ糖使用。
佐賀県赤酢プロジェクトが造る、佐賀県初の赤酢のブランド「佐賀の赤いお酢」は、県内の酒蔵の酒粕を1年以上熟成させ、自然と酢酸菌のチカラだけでお酢を造る静置発酵法(せいちはっこうほう)で発酵90日、熟成90日かけて造られる赤酢のため、それぞれの酒蔵で違った個性が感じられるお酢が出来上がります。飯尾醸造 純米富士酢 富士玄米黒酢 900ml 各1本。
*静置発酵法は日本古来の伝統製法で、風味がまろやかなお酢になります。ジュゼッペ・ジュスティ バルサミコ茶ラベル 10年。
一般的なお酢に比べ、お酢特有のツンとした刺激が少なく旨味が高いので、奥深い味わいと余韻が楽しめるのが特徴です。【Ca del Cristo】バルサミコクリーム150ml x 6本販売(01326010-6)。
酒粕(佐賀県製造)