【2025】お歳暮・冬ギフト | 高島屋オンラインスト 大容量】蔵付酢酸菌 かすみくろ酢【にごり酢】 720ml 庄分酢 酢・ビネガー

• <300年受け継がれる伝統製法> かすみくろ酢

商品の説明

庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。ミツカン 華撰 20Lキュービー。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。純玄米黒酢 かめつぼ仕込み 薩摩福山の里 900ml ×３。 現代では通常、お酢の見た目や流通慣習の観点から、瓶詰の際に濾過をすることによって 透明な状態でお客様のもとへ届けられます。福山黒酢 桷志田 フルーツ黒酢 りんご 500ml×2本。 この濾過の工程で取り除かれてしまう「酢酸菌」は、お酢の発酵には欠かせません。ベジタブルハート オーサワジャパン オーサワの薩摩かめ酢 (純玄米黒酢) 500ml 2本。 創業当初は濾過の工程もなく、当時の人々は濁った状態のお酢を口にしていました。オタフク 純りんご酢 500ml まとめ買い(×12)。 伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。OIL & VINEGAR フィグビネガー（ドイツ）300ml 賞味期限【2025.09】。 「いつか創業時の味を現代に蘇らせたい」、そんな熱い情熱により完成した「蔵付酢酸菌　かすみくろ酢」には 庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。ミツカン 末広 キュービー１缶（２０Ｌ）。 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。ベジタブルハート 飯尾醸造 富士 ピクル酢 360ml 6本。 最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。ミツカン 黒酢 6倍希釈 全5種 (りんご黒酢 ブルーベリー黒酢 ヨーグルト黒酢 ざくろ黒酢 うめ黒酢) 各500ml + SanLana限定賞味期限シール 黒酢 ドリンク。

原材料・成分

米（熊本県産）