公式通販 - 人気アイテム多数 楽天市場】リュットレゾネ（減農薬栽培）を実施 ドメーヌ ワイン

4世代にわたりシャブリ地区でワインを造り続けている家族経営のワイナリー、ドメーヌ・ベッソン。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml ＋ ディップソース2種（うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ）と北海道クラッカーのセット。
1902年に数ヘクタールの土地から始まったブドウ栽培は、現当主のアランが様々な改革を行い、2013年よりアランの息子アンドレアがワイン栽培学を、娘カミーユが醸造学を習得しワイン造りに加わり、現在ではグランクリュを含む4つの区画、計21haのブドウ畑を所有しています。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。
リュットレゾネ（減農薬栽培）を実施し、栽培や剪定などによる害虫の被害の予防を行うなど、テロワールを尊重したブドウ造りを行い、醸造に置いては各テロワールの特徴を忠実に表現するために、区画ごとにタンクで醸造し、温度や発酵期間を変えて醸造、熟成をしています。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。
澱と共に熟成をさせることでブドウの味わいとまろやかさを加え、シャブリはステンレスタンクで12ヶ月熟成されています。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。