管理番号 | 新品 :1466160137 | 発売日 | 2025-06-16 11:46 | 定価 | 6380円 | 型番 | 1466160137 | ||
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目標とする「食事に合うワイン」を生み出すべく、カリフォルニア各地の選りすぐりの畑から、高品質なブドウを仕入れてブレンド!瑞々しい果実味と、傑出した酸を持つ葡萄が選ばれ、どのヴィンテージも安定した味わいを造り出しているのが『イーター』!
【イーターについて】<br/>コストパフォーマンスに優れたナパ・ワインを生産し広く名が知れているワイナリー、カモミ(Ca’Momi)のオーナー、ダリオ・デ・コンティ氏が新たに立ち上げたワイナリー。■お取寄せ ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。食文化豊かなイタリア出身の氏は、「食事に合うワイン造り」をモットーにワインを造っています。■お取寄せ エリック ド シュルマン モンテリー [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。高騰するナパの葡萄に対し、氏の豊富な人脈と経験により適切な価格の葡萄を調達。■お取寄せ プチ ベコ [2019] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。手に取りやすい値段ながらもナパの特徴を十分に引き出した食事に寄り添うワインを提供しています。2021 シャトー クロワゼ バージュ 750ml ポイヤック第5級 フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABBA0121)) ヴェリタス。「イーター」とはラテン語で「道を辿る旅路」の意味。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。ラベルには予測しがたく、変化に富む人生を辿る道の象徴として、うずまき模様が描かれています。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ・ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。計り知れない可能性を持つナパ・ヴァレーのテロワールを探求するのも一つの旅路である、という氏の想いから来たワイナリー名です。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。
【カベルネソーヴィニヨン】 ロス・カーネロス、ワイルド・ホース・ヴァレーを中心に各地の厳選した畑からヴィンテージに合わせて個性ある葡萄をブレンド。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。ステンレス・タンク醗酵、樽熟成.。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。エレガントなアロマが、ブラックベリー、黒すぐり、ブラックチェリーなど黒系果実が華やかに香り、ココアのニュアンスもあります。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。舌触りはとてもスムースで、生き生きとしたフレッシュな果実、優しくこなれたタンニン。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。ナパ・ヴァレーの果実の豊かさを表現しながら、フルボディーよりのミディアムボディであり、多様なジャンルの食事と良くマッチします。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。
【ピノ・ノワール】 フランボワーズやブルーベリーの甘く爽やかな香りがグラスから溢れ、あとからシナモンや腐葉土、ローストしたナッツの香ばしい香りが続きます。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。整った酸に、軽やかで柔らかいテクスチャーのタンニンが重なり、シロップ漬けのサワーチェリーを思わせる味わいは親しみやすく、フレンドリーな印象です。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。重過ぎないボディで幅広い料理に合わせて頂きやすいこちらのワイン。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。スパイスやローストの香りに合わせてチリビーンズやバーベキューと。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。また甘やかな果実味にはタレの焼き鳥、鰤の照り焼き、鮪の漬け丼など、醤油ベースの和食とも相性抜群です。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。