高評価レビュー 2019 ドメーヌ・ドゥ / ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ ワイン

• ロマネコンティで使用された樽を1年半かけて交渉し、 ようやく譲り受けることに成功。■お取寄せ ミシェル ラファルジュ フルーリー ジョワ デュ パレ （ラファルジュ ヴィアル） [2020] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 史上最年少で3つ星獲得シェフ、アランデュスカ氏が試飲し、 自身のレストランで採用即決！

「ローヌのミシェル・ロラン」と称されるカリスマコンサルタントの
フィリップ・カンブ氏が優美な生産者であるアンドレ・ブルネル氏と
デュペレ・パレラとの橋渡しをしたことでこのプロジェクトが始まりました。■お取寄せ ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。

アンドレ・ブルネル氏は「尊敬に値する生産者」として
自身の250年もの歴史を持つドメーヌをかのロバート・パーカー氏に
〈世界の最も偉大なワイナリー156〉に選ばれたほどの実力の偉大な生産者。■お取寄せ エリック ド シュルマン モンテリー [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。
偉大なコンサルタント、カンビ氏のアドバイスを受けさらなる質の
向上を目指し続けています。■お取寄せ プチ ベコ [2019] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。

キュヴェ名のノイアは、ギリシャ語の〈Noos　魂〉を意味するもので、
デュペレ・バレラがブドウ生産者アンドレ・ブリュネルと共に、
凝縮感のある果実酒と飲みやすさという難しい両極端のキャラクターの
ハーモニーをもって同時に表現することを追求したことに由来します。2021 シャトー クロワゼ バージュ 750ml ポイヤック第５級 フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABBA0121)) ヴェリタス。
またラベルは南十字星をモチーフとしたものです。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2019] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。

南仏で飛びきり美味しいワインを造ろうとローラン・バレラ氏と
エマニュエル・デュペレ女史が立ち上げたデュペレ・バレラ。6本セット(フランストリプル金賞受賞白ワイン ラ･ロッシュ ガイア 辛口) 750ml×6本。
ローランは地質エンジニアとしてインド洋西部のフランス海外県や
フランス道路開発事業の研究所（所長）などで経験を積んで人物。■お取寄せ ドメーヌ ド モンマン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ジロメ [2017] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。
その後、カナダのエマニュエルと共にぶどう栽培・醸造学を
プロバンスで学びます。■お取寄せ レートル [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。
ベストなワインをつくるべく本気でぶつかり合いながら
常に第一を考えるワイン全体のハーモニー。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。
芸術的ともいえる繊細さは、それぞれ個性を持ったワインに息吹いています。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。

ロマネコンティで使用された樽を1年半かけて交渉し、
ようやく譲り受けることに成功。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。
史上最年少で3つ星獲得シェフ、アランデュスカ氏が試飲し、
自身のレストランで採用即決！

またフランスで最大部数を誇りワイン雑誌ル・クラスモン・ガイドの
記念版のワイン界の重鎮の中でしっかりと掲載されていたりと
情熱あふれる生産者として大変注目されています。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。