管理番号 | 新品 :1755560137 | 発売日 | 2025-07-08 12:53 | 定価 | 6000円 | 型番 | 1755560137 | ||
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エルギンの冷涼なエリアの2カ所の畑のブドウを使用。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。土壌は粘土質で鉄分を多く含む。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。それによりワインにしっかりした骨格となめらかなタンニン、土っぽさや香ばしい香りをもたらす。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。ブドウはフレンチ・ディジョン・クローヌで2001年と2005年に2.2x1.2m間隔で植えられてもの。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール (スクリュー) [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。畑の斜面は涼しい南向きと南東向き。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。収穫は2月中旬から月末にかけて全て手摘みで行われた。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。収穫後は、手で選果を行い、破砕せずに除茎される。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。
一晩浸漬させてから発酵。スウィート・ブロッサム・ディアリー +1(UHQCD) ブロッサム・ディアリー(vo、p)。発酵はオープンタンクで天然発酵と人工酵母による発酵。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。パンチダウンは、香りとタンニンの抽出具合に気を配りながら毎日ピジャージュを行う。■お取寄せ グラン アルボワ サヴァニャン アン ギーユ ブートン ヴァン ウイエ [2022] ≪ 白ワイン ジュラワイン ≫。これらの作業は全て手作業で機械は使用しない。■お取寄せ エリック ド シュルマン リュリー プルミエ クリュ ブラン [2021] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。発酵終了後は、再度香りとタンニンをチェックし、ステンレスのバスケットプレスで手搾りする。■お取寄せ グラン アルボワ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。様々なブレンド・パターンを試し、ベストなものを選んで最終的なアサアンブラージュ。マイアーラー リースリング WTF!?[ドイツ オレンジワイン 辛口 750ml]。マロラクティック発酵は225Lのフレンチオークで。ヴェレノージ ルディ[イタリア 赤ワイン 750ml]。その後9-12カ月熟成。ドメーヌ・ド・ラ・パント サヴォール(SO2無添加)[フランス オレンジワイン 辛口 750ml]。樽はブルーゴーニュ産のオークで、1-4年目の樽を使用。■お取寄せ テルトル ブラン [2020] ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫。熟成が完了すると、ベストな樽のみブレンドして軽く濾過して瓶詰め。4本セット(ペティアン・ド・リステル パイナップル&パッションフルーツ やや甘口 スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。
美しくきれいなルビー色。アルド・コンテルノ [2018] バルベーラ・ダルバ コンカ・トレ・ピーレ 750ml。凝縮したブラックチェリーのコンポート、クランベリー、森の土、樽由来の香ばしい香りなど。[2022] ワイ・バイ・ヨシキ アンコール カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア yoshiki X japan。豊かな酸味、しっかりした骨格。ヤン・デ・ハース ・クインテット フューチャリング ナタリー・ロリエ JAN DE HAAS ドゥーイング・マイ・シング。フレッシュで、とてもきれいな、シルキーななめらかさと細やかな渋み。6本セット(チリ白ワイン クレマスキ フルロッティ ソムリエ シャルドネ) 750ml×6本。ピュアでチャーミングなブドウの味わいで美しくエレガントにまとまっている。ザ・クインテット・フィーチャリング・ライアン・カイザー&アンディ・スニッツアー/ジョードゥ。飲むほどに複雑性と深みが表れてくる。マイルス・デイビス/ライヴ・イヴル。若い時はチェリーや赤系ベリーの香り、フレッシュな美味しさを楽しめ、熟成すると森の土、トリュフ、香ばしい香りが出てくる。ブルゴーニュ アリゴテ2021アンヌ ボワッソン【コシュ・デュリに倣った還元的スタイル】Bourgogne Aligote Annes Boisson [ 白ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]。開くのにやや時間がかかるワインだが、熟成した時に、このワインの真の力を感じることができる。■お取寄せ シャトー ラ トゥール カルネ [2021] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。
※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。スーン・イッツ・ゴナ・レイン +2(UHQCD) ブロッサム・ディアリー(p、vo)。