の 人気アイテムランキング ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ／オート・コート・ド ワイン

• 生産国：フランス ブルゴーニュ
• ぶどう品種：ピノノワール
• 生産者：ディディエ・モンショヴェ
• 赤ワイン
• ボディ：フルボディ ・味：辛口 ・味レベル：2

ダークチェリー、ドライプルーン、バラの花弁、ブラウンカルダモン、アーモンド、メントールの香り。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。ワインは滑らかかつ果実が染み入るように優しくエレガントで、キメが細かく緻密なミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

料理：ウズラとセップ茸のファルシ、ベキャスのロティサルミソース、牛肉の赤ワイン煮

現オーナーであるディディエ・モンショヴェは、20歳の時にビオディナミに興味を持ち始めて、以来、1984年に0.5haの畑を借りてブドウ作りを実践。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。1989年には、さらに2.5 haを借りてドメーヌを本格的にスタートさせる。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。