管理番号 | 新品 :1825160137 | 発売日 | 2025-06-16 00:44 | 定価 | 6045円 | 型番 | 1825160137 | ||
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コメント/ エギスアイム村が誇る特級畑アイヒベルク。■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ ピュイエ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。完熟したゲヴュルツトラミネールから造られるジンク自慢の逸品。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ トゥルソー [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。硬質なミネラル感を伴ったリッチで贅沢な口当たり。シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2021] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン ≫。
畑に関する情報/ エギスアイム村特級畑アイヒベルク。4本セット(カフェ・ド・パリ ピーチ スパークリングワイン(フランス)) 750ml×4本。標高220~340m、南東向きの畑。〔セット商品〕シャトー・ピエライユ 赤 750ml + ディップソース2種(うにとチーズの和風ディップ・鮭とチーズの燻製風ディップ)と北海道クラッカーのセット。粘土石灰質土壌。■お取寄せ ル プチ デュクリュ ド デュクリュ ボーカイユ [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。
葡萄の栽培・収穫に関する情報/ 平均樹齢50年。タカケイ・ワインズ・ピアソン・エステート・ピノ・ノワール TAKA K WINES PEARSON ESTATE PINOT NOIR 2021。ビオロジック農法(認証なし)、手摘み収穫。CLASSIC×PUNK!!! ドルチェ・オアティ。
醸造・熟成に関する情報/ 空気圧式プレス機で圧搾、デブルバージュ(静置)、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ・バレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 2017(平成29年)750ml白 ミッションラベル。11ヶ月シュールリー熟成。ムーリラ ミューズ ピノノワール ムーリラ ヴァインヤード タスマニア [2018] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。
受賞履歴/ 2004 ギドアシェット 2008 ★/ 2006 インターナショナル ワインチャレンジ 2008 金賞/ 2007 インターナショナル ワインチャレンジ 2009 銅賞/ 2007 デキャンター 2009 ★★★★/ 2011 デキャンター 2014 銅賞/2012 ワインエンスージアスト 93pt (Apr 2015)
ワイナリー情報/ ドメーヌ ジンク・・・ ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。■お取寄せ ダルリンプル ピノ ノワール (スクリュー) [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。■お取寄せ フィリップ ル アルディ サントネー レ ザット ルージュ [2021] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。■お取寄せ シャトー ラコスト ボリー [2020] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ピノノワール アン プレル [2022] ≪ 赤ワイン ジュラワイン ≫。区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル(2000~5000L樽)を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。スウィート・ブロッサム・ディアリー +1(UHQCD) ブロッサム・ディアリー(vo、p)。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。■お取寄せ ドメーヌ ラトゥール ジロー ブルゴーニュ シャルドネ [2022] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫。