衝撃の激安コスパ・掘り出し物も Amazon｜本間製作所 雪平鍋 3 IHマエストロ サイズ15cm シルバー 鍋・フライパン

• サイズ:15×深さ(高さ)5.5cm
• 本体:3層鋼クラッド材(内:18-8ステンレス、中:アルミニウム、外;クロムステンレス)
• 生産国:日本
• 底板厚:2.3mm

本間製作所の"KOINU(仔犬印)"は、高級ホテルやレストランなど長く業界で親しまれている厨房用調理器具です。三陶 萬古焼 土鍋 (深鍋) 7号 1-2人用 呉須唐草 13684。
IHマエストロシリーズ。CRISTEL クリステル ドームガラスふた 強化ガラス 24cm K24P 【日本正規販売品】 フランス製。均一な熱伝導で焦げ付きにくい。み尋「高耐久溝付き溶岩プレート」20×20×2ｃｍ厚 黒玄武製。軽量さも併せ持つ、近代的な厨房に最適なシリーズ。遠藤商事 業務用 テフロンマーブルコート 炒め鍋 28cm IH対応 アルミ鋳物/マーブルコート 韓国製 AIT2802。
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。富士ホーロー ディープキャセロール 22cm ソリッド グリーン IH対応 深型キャセロール SD22DW.CG。カレー・シチュー等の煮込み料理でも均一な熱伝導で焦げ付きにくく非常に美味しく仕上がります。フィスラー (Fissler) 鍋 ふた 無水フタ プロコレクション 16cm ドイツ製 【日本正規販売品】 83-104-166。
軽量なため使用後のお手入れに関しても楽に扱えます。玉子焼 銅 関東型 うす焼用18cm。
現在の業務用厨房のオペレーションでは"より軽く扱いやすい高機能な鍋を"という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。遠藤商事 業務用 チリトリ鍋 30cm 深型 18-0ステンレス 日本製 QTL6004 シルバー。
3層アルミクラッド鋼はサンドイッチされているアルミ材の熱伝導性が良いため熱を垂直方向だけでなく横方向にも素早く伝えていきます。アルミ鋳物 小釜 カン無 20cm。そしてステンレス材には熱容量がありしっかりと熱を蓄えます。中尾アルミ製作所 アルミ 打出 うどんすき鍋 27cm。IHにおいて偏った発熱部の熱エネルギーを早く均一に全体に伝え(アルミ効果)、かつしっかりと熱をため込み(ステンレス効果)適温を維持しやすいのです。銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 萬古焼 (3合 炊き/飴/二重蓋) 「 土鍋 ご飯 ごはん 鍋 炊飯 銀峯 炊飯鍋 」。
内:18-8ステンレス
ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。エムテートリマツ 山田 鉄打出中華鍋 39cm 1700215。料理に直接触れる内面に非常に適しています。ウルシヤマ金属工業 日本製 フライパン 20cm UMIC マジェスタ- IH。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。中尾アルミ製作所 アルミ キング 外輪鍋(目盛付)18cm。
中:アルミニウム
優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく全体に伝わるため、料理を焦げ付きにくく美味しく仕上げます。山田 鉄 打出 揚鍋 33cm(板厚1.6mm)。
外:クロムステンレス
耐久性に優れたIH対応ステンレス。タマハシ(Tamahashi) 鉄人シリーズ 「揚げ鍋」 ブラック 30cm。外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。トラモンティーナ クスクス用 ガラス蓋付き 片手鍋 トリム 0.8L アルミ製 cuscusera ノンスティック (フッ素コート) 湯切り鍋付き 軽量 くっつかない 食洗機対応 ガス火専用 20273/610 TRAMONTINA。