公式通販 - 人気アイテム多数 Amazon｜藤寅工業 藤次郎作 Tojiro Color モリブデンバナジウム 調理・製菓道具

• サイズ:全長375mm
• 本体重量:180g
• 素材・材質:【刃身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
• 原産国:日本
• 【背厚】2.5mm
• 耐熱温度:115℃

商品紹介

●サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。新光金属 純銅 手造り両面おろし金 5号 新光堂 温故知新 0-5。●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。エムテートリマツ 桧押し型 バッテラ #06101 0504101。●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。遠藤商事 業務用 6枚取天板用システムセルクル 1/2×50mm 18-8ステンレス 日本製 WSL8102。●握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。Zwilling ツヴィリング 「ツインフィン ペティナイフ 130mm」 ステンレス 日本製 30840-130。

Amazonより

●抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る12色のカラー
●食材・工程・担当者別での管理を容易にする
●刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れる
●ジュシ一体成形