人気ランキング1位～（売れ筋商品） | 720ml 山田錦 純米大吟醸 夜明け前 日本酒 おまかせ日本酒 ・ 日本酒

• 原料米：兵庫県産 山田錦 特等米 100％
• 精米歩合：35%
• アルコール度数：15％
• 原材料：米、米麹
• 味わい：やや甘口

商品の説明

酒米の王様「兵庫県産山田錦」を35％まで磨き上げた夜明け前の最高峰。私の酒 『酒』と作家たち2 四九人の著名作家たちが酒にまつわる思い出を語る。珠玉の純米大吟醸 兵庫県産の山田錦（別名「酒米の王様」）を精米歩合35％まで贅沢に磨き上げた酒造好適米を使用。【2025年2月出荷分】 川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過 1800ml。 この酒米が良い理由は、心白が醪に溶けだしデンプンの蓄積が穏やかで消化性に優れているからです。白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 720ml×6本 1ケース u-yu。 低温でじっくり発酵させて、山田錦の軽やかな旨味を引き出し、香りを華やかに醸していきます。白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 300ml×12本 1ケース u-yu。 大吟醸専用の部屋で室温も管理しながら、最高の環境を整えて0.1℃単位で醪の発酵を進めていきます。冬に風物詩にごり酒4本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) 白川郷 純米にごり酒14.5度(岐阜県) 五郎八 にごり酒21度(新潟県)) 720ml×4本。醪は生き物です。冬に風物詩にごり酒3本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) HAKURO スイート8度(新潟県) 白川郷 純米にごり酒14.5度(岐阜県)) 720ml×3本。醪管理中には「調子はどうだ」などと声をかけ熱い気持ちが伝わるのでは？と思いながら状態を把握していきます。春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml 2本セット。とても繊細で気の抜けない作業が約1か月続きます。冬に風物詩にごり酒4本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) 白川郷 純米吟醸ささにごり15.5度(岐阜県) 五郎八 にごり酒21度(新潟県)) 720ml×4本。 出来上がったお酒は、甘いフジリンゴの様な華やか香りと程よい甘みの味が堪能できる逸品です。冬に風物詩にごり酒3本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) HAKURO スイート8度(新潟県)) 720ml×3本。

原材料・成分

米・米こうじ