の 人気アイテムランキング 楽天市場】佐渡の甘酒どぶろくセット 480ml 3本セット 麹のお 日本酒

商品の説明

●佐渡のどぶろく
蒸米・麹・水だけで仕込み、約４週間かけてじっくり発酵させました。白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 720ml×6本 1ケース u-yu。
自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしています。白鶴 特撰 特別純米酒 山田錦 300ml×12本 1ケース u-yu。
佐渡のどぶろくは、甘ずっぱく微炭酸が特徴。冬に風物詩にごり酒4本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) 白川郷 純米にごり酒14.5度(岐阜県) 五郎八 にごり酒21度(新潟県)) 720ml×4本。シャンパンやワインを好む方
女性に人気の一品です。冬に風物詩にごり酒3本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) HAKURO スイート8度(新潟県) 白川郷 純米にごり酒14.5度(岐阜県)) 720ml×3本。アルコール度数は7 度と低めです。春鹿 超辛口 純米酒 黒ラベル 1800ml 2本セット。
アルコール度数7度

●麹のおちち 飲むタイプ
普通の甘酒とは異なり濃厚で甘酸っぱく、後味さっぱり
地場の米・麹・水のみで仕込み、３週間をかけて乳酸発酵を待ちます。冬に風物詩にごり酒4本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) 白川郷 純米吟醸ささにごり15.5度(岐阜県) 五郎八 にごり酒21度(新潟県)) 720ml×4本。
甘酒に乳酸発酵の酸味が加わり風味はまさに麹のおちち。冬に風物詩にごり酒3本セット(国盛 にごり酒14度(愛知県) 桃川 にごり原酒20度(青森県) HAKURO スイート8度(新潟県)) 720ml×3本。
ヨーグルトのような特有の乳酸発酵の香りがあります。秋田県 山本合名 白爆【しらたき】純米にごり酒 ど １８００ｍ。

~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~
日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹（こうじ）を作り
「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み
自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させ
どろどろの液体、醪（もろみ）にして行きます。川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ml【2025年１月製造】【クール便発送】日本酒 ／ 酒千蔵野 長野県。

もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒
濾さずにそのままが「どぶろく」
荒ごししたものが「濁り酒」になります。上喜元 純米大吟醸 愛山 1800ml。

原材料・成分

米（国産）、米こうじ

安全警告

佐渡ヶ島から直送！離島からの発送のため天候により発送が遅れる場合がございます。加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 備前雄町 しぼりたて 1800ml 2024年10月詰め。