管理番号 | 新品 :549760137 | 発売日 | 2025-07-02 12:50 | 定価 | 5700円 | 型番 | 549760137 | ||
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カテゴリ |
◆ピクアル
ピクアル種100%。Jオイルミルズ J-OILPRO オリーブ&ガーリックオイル 1000G 常温 2セット。若木特有の新鮮な緑の風味と爽やかな苦味が楽しめます
樹齢10-40年のオリーブ畑で生産されています。[肥後製油] 菜種油 ギフト 赤水油・EVオリーブオイル詰合せ 2本セット 600g×1本(赤水油×1)、250g×1本(EVオリーブオイル×1)。木々同士が水を取り合うストレスを感じないように、木々の間隔は広く、7メートル以上開けられています。日欧商事 ミラソル) エキストラヴァージンオリーブオイル(PET) 1L 常温 3セット。この7mというのは他の農園にはない広さです。ルスティケーラ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル イントッソ500ml (298036929)。
ポリフェノールの含有量が高く、干ばつの年には1400mg/kgに達するほどです。【Mancianti】ピュア・オリーブオイル 1L (04620003)。この数字は驚異的で、各種研究機関から研究したいとの申し出を受けているということです。オーサワ アルチェネロ オーガニック EXVオリーブオイル (小) 229g(250ml) 3本セット。
・ポリフェノール量:721mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.18%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
コストパフォーマンスのよさを活かし、生食、加熱の区別をつけず、ドレッシング、パスタ、炒めもの、アヒージョ等にお使いください。J-オイルミルズ AJINOMOTO サラダ油 900g×10本入。
◆クパージュ
ピクアル種、ピクード種、オヒブランカ種の三種のブレンドで心地よく複雑な味わい
エステートで最も古い(最古が1924年)オリーブの木立からのオリーブで生産されています。テーオー食品 マー油(焦がしにんにく油) 380G 常温 3セット。
バエナ固有の3つの品種、ピクアル、ピクード、オヒブランカを、木々の間隔を13メートルと広く開けた伝統的な方法で育てています。日清オイリオ 日清 やみつきオイル ごま油にんにく 90g×15本入。これにより木がストレスを感じず育つことができます。日清オイリオ 日清 やみつきオイル 海老ラー油 90g×15本入。
ワインと同様、オリーブオイルも古木の果実でつくるオイルの方が、香り・味わいが複雑で余韻も長くなり美味しくなります。[肥後製油] きくちのえごま油 45g × 2。
・ポリフェノール量:810mg/kg(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・酸度:0.14%(2022年末収穫分、2022年11月Enoquisaが分析)
・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー900kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:100.0g、炭水化物:0.0g、食塩相当量:0.0g
【料理例】
お刺身、冷奴、カルパッチョ、パンにつけて、そうめん、魚介類の入ったサラダ、アイスクリームなどの冷菓子にそのままかけてお使い下さい。[肥後製油] 国産 菜種油 初代弁蔵 600g × 3。
加熱するお料理に使うと栄養素は壊れやすくなりますが、より贅沢で美味しくなります。成城石井 ギリシャ産有機エクストラバージン オリーブオイル 270g×3個。
搾油後のブレンドと違い、同一農園内で三種が栽培されており、互いに交配し合い三種類以上の果実を使っているような複雑な味わいをつくっています。日清オイリオ 日清キャノーラ油 ハーフユース 600gペットボトル×10本入。
また、収穫後すぐにブレンドできることも大きな特徴で、大変貴重なオイルです。北海道産 菜種油 270g3本 セット コールドプレス(低温圧搾)。
【保存方法・注意点】
高温多湿、直射日光を避け、涼しいところで立てて保管してください。成城石井 ジットアルガン エクストラバージン アルガンオイル 92g。冷蔵庫保管されますと、オレイン酸成分が凝固しますので、おすすめしておりません。オリーブオイル レティツィア DOPモンティ・イブレイ 250ml LETIZIA DOP MONTI IBLEI ドレッシング2本セット。
冬期は気温が低いため、到着時にオリーブオイルが固まってしまうことが予想されますが、室温で最大72時間ほど置いて頂ければ元に戻ります。brinto ひまわり油 1L×6本 (6L) Sunflower Oil 食用油 神戸スパイス。
空気遮断とオイルが出る量の調整のため、瓶の首にポリプロピレン(PP) 製の栓が内蔵されています。ボードワン 黒トリュフオイル 250ml (04703101)。 オイルが出にくい場合は、初めに1 回だけ瓶を下に向けた状態で軽く振るとオイルが出ます。肥後製油 菜種油詰合せ 4本セット (600g純菜種、赤水油、白絞油×2本)。
オリーブオイル