管理番号 | 新品 :4395960137 | 発売日 | 2025-06-21 13:58 | 定価 | 6480円 | 型番 | 4395960137 | ||
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カテゴリ |
新鮮なふぐの身を強火で炙り冷水でキュッと締めることにより、旨味と香ばしさを加えました。日岡商事 国産ありたどり(砂肝)300g【冷凍】x 10個セット。 下関では、夏の伝統的な調理方法です。日岡商事 国産ありたどり(手羽先)300g【冷凍】x 10個セット。
<内容>
とらふぐ刺身 65g
とらふぐ皮 30g
ふぐ一夜干し 150g
ふぐ白子豆腐 130g
ふぐ煮こごり 100g
ふくポン酢 10g×3
もみじおろし 10g×3
◆関とら本店の完全オリジナルポン酢
柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。岩手県特産品 黄金海寿漬 530g。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。日岡商事 えびすもち豚(切り落とし)200g【冷凍】x 6個セット。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。日岡商事 えびすもち豚(ミンチ)200g【冷凍】x 6個セット。