管理番号 | 新品 :7089763969 | 発売日 | 2025-06-23 14:21 | 定価 | 6276円 | 型番 | 7089763969 | ||
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蓄熱性の高い鉄製で、目玉焼きがふっくら焼けます。三陶 萬古焼 土鍋 (深鍋) 7号 1-2人用 呉須唐草 13684。卵以外にも一人用万能フライパンとしても便利です。CRISTEL クリステル ドームガラスふた 強化ガラス 24cm K24P 【日本正規販売品】 フランス製。鉄版の表面には特殊な加工を施し、油馴染みを良くさせ、食材と鍋が接する部分を凹凸で少なくして、焦げ付き、こびり付きを抑えます。み尋「高耐久溝付き溶岩プレート」20×20×2cm厚 黒玄武製。木柄は水に強くタフなチーク材です。遠藤商事 業務用 テフロンマーブルコート 炒め鍋 28cm IH対応 アルミ鋳物/マーブルコート 韓国製 AIT2802。油分を多く含み、船のデッキ材にも使われるほど水に強い素材です。富士ホーロー ディープキャセロール 22cm ソリッド グリーン IH対応 深型キャセロール SD22DW.CG。仕上げは天然オイル塗りで、パサつきを感じたら、食用のオイルを薄く塗ると長持ちします。フィスラー (Fissler) 鍋 ふた 無水フタ プロコレクション 16cm ドイツ製 【日本正規販売品】 83-104-166。
●ambaiは、日本国内でのものづくりにこだわる。玉子焼 銅 関東型 うす焼用18cm。そして作り手とデザイナーが関わり地域の特色や技をいかし、道具の性能/素材/形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指している
●こげにくく、こびりつきにくいファイバーライン加工。遠藤商事 業務用 チリトリ鍋 30cm 深型 18-0ステンレス 日本製 QTL6004 シルバー。金属表面に繊維状の凸凹を浮き立たせた特殊加工。アルミ鋳物 小釜 カン無 20cm。食材とランダムな点で接触し、油なじみもよいのでこげつきやこびりつきを防ぐ
●【鉄の良さ】鉄は、熱伝導がよく、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができる。中尾アルミ製作所 アルミ 打出 うどんすき鍋 27cm。鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻らないから美しく調理できる。銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 萬古焼 (3合 炊き/飴/二重蓋) 「 土鍋 ご飯 ごはん 鍋 炊飯 銀峯 炊飯鍋 」。使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなる。エムテートリマツ 山田 鉄打出中華鍋 39cm 1700215。長く使うほど愛着が持て手放せなくなる