生まれのブランドで 大容量】蔵付酢酸菌 かすみくろ酢【にごり酢】 720ml 庄分酢 酢・ビネガー

• <300年受け継がれる伝統製法> かすみくろ酢

商品の説明

庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。庄分酢ショウブン 有機玄米くろ酢 720ml 2本。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。新里酒造 沖縄産 もろみ酢 無糖 900ml ×5セット。 現代では通常、お酢の見た目や流通慣習の観点から、瓶詰の際に濾過をすることによって 透明な状態でお客様のもとへ届けられます。タマノイ酢 マイルド黒酢 20L×1箱入。 この濾過の工程で取り除かれてしまう「酢酸菌」は、お酢の発酵には欠かせません。ミツカン すし酢 33-K 1.8Lペットボトル×6本入。 創業当初は濾過の工程もなく、当時の人々は濁った状態のお酢を口にしていました。内堀醸造 美濃 有機純りんご酢 360ml瓶×6本入×(2ケース)。 伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。伊藤園　黒酢で活性　200ml紙パック　24本入×3　まとめ買い【3～4営業日以内に出荷】。 「いつか創業時の味を現代に蘇らせたい」、そんな熱い情熱により完成した「蔵付酢酸菌　かすみくろ酢」には 庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。マルノー山形 柿酢 2年熟成 醸造酢 500ml×3本 果実酢 飲む酢 フルーツ酢 割材。 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。大興産業 純玄米黒酢 500ml×10本。 最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。おけさ柿の酢 500ml×２ 醸造酢 佐渡産 島から直送 手づくり柿酢。

原材料・成分

米（熊本県産）