管理番号 | 新品 :1515260137 | 発売日 | 2025-07-03 17:24 | 定価 | 6964円 | 型番 | 1515260137 | ||
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サントリー「THE PEEL レモン」は、徹底的にこだわったレモン果皮(ピール)でつくった蒸溜酒や浸漬酒など、4種の"レモン果皮100%(※)レモンスピリッツ"を使用しています。フランス×イタリア赤ワイン6本セット(タヴェルネッロ ロッソ(イタリア) シュバリエ・デュ・ルヴァン ルージュ(フランス) パスカルシータキュヴェルージュ(フランス) キャベェブレヴァン ルージュ(フランス) モンテプルチアーノ ダブルッツオ(イタリア)。
レモン果皮由来のみずみずしい香り、コクとほろ苦さ、豊かな余韻といった果皮ならではの味わいを、"香料・糖類無添加"で実現しました。フランス赤白ワイン6本セット(シュバリエ・デュ・ルヴァン ルージュ シュバリエ・デュ・ルヴァン ブラン カルディヴァル ブラン サンディヴァン ブラン シャルヴィーユ ブラン) 750ml×6本。
※レモンスピリッツに使用する浸漬素材における割合
ビールユーザーへの新たな選択肢として、"果皮からつくったレモンピールサワー"をご提案します。フランス×イタリア赤ワイン7本セット(ミケランジャロ ロッソ(イタリア) コルテ デル ニッピオ ロッソ(イタリア) ブルーサ ロッソ(イタリア) シュバリエ・デュ・ルヴァン ルージュ(フランス) パスカルシータキュヴェルージュ(フランス))) 750ml×7本。 「THE PEEL レモン」は、南イタリアの伝統酒リモンチェッロに着想を得た、レモン果皮(ピール)を使用したお酒です。フランス×イタリア赤ワイン6本セット(カルディヴァルルージュ(フランス) シャルヴィーユ ルージュ(フランス) サンディヴァン ルージュ(フランス) ブルーサ ロッソ(イタリア) モンテプルチアーノ ダブルッツオ(イタリア) センシィヴィルトロッソ(イタ。 レモンの香り成分のほとんどは果皮由来であり、果皮に含まれるポリフェノールは果汁の約20倍にもなります。フランス×イタリア赤ワイン6本セット(ミケランジャロ ロッソ(イタリア) コルテ デル ニッピオ ロッソ(イタリア) ブルーサ ロッソ(イタリア) パスカルシータキュヴェルージュ(フランス) キャベェブレヴァン ルージュ(フランス) ベル キャサリン ル。そのレモン果汁以上に豊富な"果皮"の香味成分に着目しました。スペイン×フランス特選赤ワイン5本セット(ヴァンドゥツーリズム酸化防止剤無添加&Bioテンプラニーリョ(スペイン) ヴィニャペーニャ ライトボディ(スペイン) カルディヴァルルージュ(フランス) シャルヴィーユ ルージュ(フランス) サンディヴァン ルー。 レモンのピュアな素材感、香り、ほろ苦さにこだわり、本格的なレモンサワーに仕上げています。フランス赤ワイン6本セット(シュバリエ・デュ・ルヴァン ルージュ パスカルシータキュヴェルージュ ベル キャサリン ルージュ カルディヴァルルージュ シャルヴィーユ ルージュ サンディヴァン ルージュ) 750ml×6本。
レモン果皮にこだわり抜いた蒸溜酒や浸漬酒を使用することで、香料・糖類無添加でありながらも、果皮ならではの奥深い味わいを実現しました。フランス赤白ワイン6本セット(シュバリエ・デュ・ルヴァン ルージュ キャベェブレヴァン ルージュ パスカルシータキュヴェルージュ シュバリエ・デュ・ルヴァン ブラン キャベェブレヴァン ブラン パスカルシータキュヴェ ブラン) 750ml×6本。「THE PEEL レモン」に使用しているレモン果皮原料は、以下の通りです。HoneyStrap Honey Feast 3杯目 飲み物は何がいいかしら?。 レモン果皮蒸溜酒 1.減圧蒸留(※1):爽やかでフレッシュな香り 2.常圧蒸留(※2):果皮由来のほのかな甘みのある香り レモン果皮アルベド(果皮の内側)浸漬酒:爽やかな苦み味の厚み レモン果皮浸漬酒:味の骨格厚みとコク 果皮ごと搾った果汁 (※1)低めの温度で蒸溜 (※2)蒸溜器内が外気と同じ圧力のまま蒸溜