管理番号 | 新品 :2457960137 | 発売日 | 2025-06-24 16:47 | 定価 | 6480円 | 型番 | 2457960137 | ||
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・世界三大生ハムの一つ「ハモンセラーノ」 スペインのハモンセラーノは、イタリアのプロシュート・ディ・パルマ、中国の金華ハムに並ぶ三大生ハムのひとつです。築地魚群 松阪牛入りハンバーグ6個。 名前の由来は、ハモンは「ハム」セラーノは「山の」という意味。ボロニアソーセージ 1本入 200g×5P ランチョ・エルパソ どろぶた 水を使わず 肉の旨みを引き出した 粗挽きソーセージ。 その名の通りスペインの中でも山岳地域でさかんに作られていることからこの名前が付けられたと言われています。スペイン王室献上品生ハム5種セット。 ・ハモンセラーノの味わい プロシュートよりやや硬い食感で肉の旨味が凝縮された食べ応えがあるのが特徴。サラダ ステーキ ( 豆腐 ) 50g×120個 業務用 冷凍。その秘密は製造方法の違いにあります。築地魚群 イベリコ豚ハム ハモンイベリコスライス 200g スペイン産。 イタリアのプロシュートは皮を残したまま塩漬けするのに対して、スペイン産のハモンセラーノは皮を一部剥いでから塩漬けにします。≪シュマンケルステューベ≫ハム・ソーセージ詰合せ(SG-30F)。皮を残したまま塩漬けにしたプロシュートはしっとりとした食感に仕上がる一方で、皮を剥いでから塩漬けにするハモンセラーノは肉の味わい・コク・しっかりとした食感を存分にお楽しみいただけます! ・いろんな料理にたっぷり使えるレシピ例 そのまま召し上がって頂きハモンセラーノの旨みをかみしめていただくのもよし、サラダにトッピング、パスタの主役にしていただいても◎! パーティーの時はサラミやチーズと一緒にこちらをたっぷりお皿に盛るとなんとも華やかな一皿になること間違いないです!
Bonarea(ボナリーア):豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン産Na) Volatin(ボラティン):豚もも肉、食塩