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【当店一番人気】 shimmer#19 萬座原酒 47度｜初めて製品南島1号酵母保安濾過仕上焼酎

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商品詳細情報

管理番号	新品：3175960137	発売日	2025-07-11 00:57	定価	6038円	型番	3175960137
カテゴリ	お酒焼酎 shimmer#19 萬座原酒 47度｜初めて製品南島1号酵母保安濾過仕上

【当店一番人気】 shimmer#19 萬座原酒 47度｜初めて製品南島1号酵母保安濾過仕上焼酎

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TWSC2024でBEST OF THE BESTを受賞

商品紹介

泡盛の風味の多様性と泡盛メーカーの挑戦を後押しすることを目的に南島酒販と株式会社バイオジェットが連携し、沖縄県産のサトウキビから採取され開発された「南島1号酵母」。全国どこでも込ハイトレール（2L入）1本。従来の泡盛醸造に使われる泡盛101号酵母と比較してバニラ香やバナナのようなフルーティな香りを生成する能力が高く、従来の酵母とは異なるグループに属する新たな泡盛酵母となります。赤本東北大学後期曰程 2025。商品の第一弾として製造されたshimmer#19 萬座原酒は酵母によるフルーティーさやしっかりとした芳醇さ、うま味のある泡盛となっており、TWSC2024で最高金賞、泡盛部門において「BEST OF THE BEST」を受賞しました。東海大学2025 赤本。