管理番号 | 新品 :3876760137 | 発売日 | 2025-06-26 02:55 | 定価 | 6900円 | 型番 | 3876760137 | ||
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●佐渡のどぶろく
蒸米・麹・水だけで仕込み、約4週間かけてじっくり発酵させました。大七 生もと純米大吟醸 頌歌720ml。
自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしています。福寿 大吟醸 1800ml 純正木箱入り ノーベル賞 晩餐会 酒 神戸酒心館 日本酒。
佐渡のどぶろくは、甘ずっぱく微炭酸が特徴。越後桜酒造 普通酒 越後桜 1.8L瓶 1800ml×6本 新潟 u-yu。シャンパンやワインを好む方
女性に人気の一品です。★天の戸 日本酒 浅舞酒造 純米大吟醸 天の戸・夏田冬蔵<星あかり仕込み><吟の精仕込み><秋田酒こまち>3本セット正規特約店。アルコール度数は7 度と低めです。〔セット商品〕赤ワインと日本酒のセット スラムダンク 750ml + 三井の寿 (みいのことぶき) +14 大辛口純米吟醸 山田錦 720m。
アルコール度数7度
~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~
日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹(こうじ)を作り
「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み
自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させ
どろどろの液体、醪(もろみ)にして行きます。農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 2021 プレミアムヌーヴォー 無濾過生原酒 1800ml 石川県 農口尚彦研究所 日本酒 クール便。
もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒
濾さずにそのままが「どぶろく」
荒ごししたものが「濁り酒」になります。大関 樽香る糖質プリン体Wゼロ(ダブル0) 日本酒 1.8Lパック 1ケース(6本入)。
米(国産)、米こうじ
佐渡ヶ島から直送!離島からの発送のため天候により発送が遅れる場合がございます。越乃寒梅 無垢 特撰 720ml 贈答セット箱2本詰。