管理番号 | 新品 :1001360137 | 発売日 | 2025-07-13 19:52 | 定価 | 6000円 | 型番 | 1001360137 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
糟鹵(そうる)は黄酒(老酒など)に八角やウイキョウ、しょうがなどの香辛料を加えて作られた、 お酒の風味が利いた上海料理に使われる個性的な調味料です。スパイスカレー辞典 カレー料理。
煮込み料理や冷菜、 つけだれなどに使用します。但馬醸造所 赤酢のすし酢 1.8L。
日本では酔っ払い蝦の際に使用する調味料として有名です。まるしげフーズライフ 玄米 黒酢 900ml × 3。
紹興酒、米麹、食塩、砂糖、桂皮、ウイキョウ、葱、しょうが、アミノ酸