日本最大のブランド Amazon｜関兼次 包丁 7002 150mm ペティーナイフ 洋包丁 PRO・M 調理・製菓道具

• サイズ:全長26cm、刃渡り15cm、刃幅3.1cm、身厚0.15cm
• 本体重量:約80g
• 鍔付一体型包丁
• 切れ味:日本刀の形状であるハマグリ刀
• 清潔:鍔付一体型包丁

商品の説明

鍔付一体型包丁 ■切れ味：日本刀の形状であるハマグリ刀 ■熱処理：サブゼロ処理 ■安全：折れにくい ■清潔：鍔付一体型包丁

Amazonより

●初代兼次(1345~1349)より650年の伝統を受け継ぐ美濃鍛冶の技術。VICTORINOX(ビクトリノックス) オフセットスパチュラ 23cm ウッド ケーキ プロ仕様 5.2700.23。関伝日本刀の特質である、「折れず・曲がらず・よく切れる」を包丁に再現した
●刃に、錆び難い一方で研ぎ刃付がし易いモリブデンステンレス鋼を採用。アルデ Vカッター (一斗缶切) IS-901。口金とライナーは18-8ステンレス。【セット買い】ストウブ(Staub) シリコン マルチスプーン 【日本正規販売品】 40503-105 + シリコン スープレードル 【日本正規販売品】 40503-104 + シリコン しゃもじ 【日本正規販売品】 40503-110。手に馴染み易いウッドハンドルの包丁
●日本刀の刃先形状である「ハマグリ刃」に仕上げている。HUKKA DESIGN（フッカデザイン） サウナソーセージホルダー Makkara。抜群の切れ味と、その持続性が特徴で、研ぎ直しも容易
●PRO・Mは、ブレードとハンドルを、それぞれの機能に適した2種類の金属を用いている。TS 18-8 パイプ柄スイノー型給食用すくい網短柄 40メッシュ。継ぎ目は独自の特殊溶接で、衝撃に強く折れにくい
●ハンドルとブレードの間に隙間が無いため、水などが染み込みにくい造りになっている。和平フレイズ 電子レンジ・オーブンOK 耐熱ガラス容器 300ml×2個 ＆ 510ml×2個 ＆ 800ml×2個 ＆ 1100ml レッシュ ME-7402。また、ハンドル内部の金属に18-8ステンレスを採用。ダイキョー 抗菌まな板「パルト」 HS 約35×19×1.3cm。時を経ても錆びないのが、他社の包丁との違い
●サブゼロ処理。HEIKO 未晒耐油耐水シート 39.4-54.5 無地 500枚入 004521251。焼き入れ後に-70度以下に冷却することにより、高い硬度と靭性を引き出す処理が施されている